Muffin de Tâmara
Muffin de Tâmara
30 min
Fácil
6-8 muffins
Ingredientes
- Tâmaras Frescas Deglet Nour
- Manteiga de Tâmaras com Alfarroba
- Ovos
- Leite Magro ou Bebida Vegetal
- Alfarroba em Pó
- Farinha de Aveia
- Fermento em Pó
- Azeite
Passo 1
Colocar num liquidificador dois ovos, 125ml de leite magro ou bebida vegetal e 10 Tâmaras Deglet Nour sem caroço e sem pele.
Passo 2
Num recipiente juntar 125 gramas de farinha de aveia, uma colher de chá de alfarroba em pó, uma colher de café de fermento em pó e uma colher de sopa de azeite e misturar.
Passo 3
Juntar o primeiro preparado ao segundo e envolver até ficar uma massa consistente.
Passo 4
Untar formas com azeite, encher dois terços das mesmas com o preparadoe colocar num forno pré-aquecido a 180º durante 10 minutos ou até terem a consistência pretendida.
Passo 5
Finalizar com Manteiga de Tâmara com Alfarroba e estão prontos a ser servidos.